ÜBER UNS
Unser Ziel ist es, mit dem Bistro Blume im Herzen von Fischenthal einen Treffpunkt für alle Generationen zu schaffen. Einen gemütlichen Ort, wo man plaudern, spielen, lesen, geniessen und entspannen kann. Einen Ort, an dem sich unterschiedliche Menschen willkommen fühlen.
Wir möchten herausfinden, was die verschiedenen Bevölkerungsgruppen brauchen und unser Angebot nach Bedarf anpassen und erweitern. Wir sind interessiert an Rückmeldungen und sind offen für Kooperationen mit lokalen Vereinen.
Gerne übernehmen wir auf Anfrage auch Verpflegung, Apéros, Buffets für Anlässe im Gemeindesaal.
Wir kochen auch gerne für private Feiern und Anlässe im Bistro ausserhalb unserer Öffnungszeiten.
Leitung
Wir sind zwei Schwestern, die als Quereinsteigerinnen zur Gastronomie gekommen sind. Uns verbindet die Leidenschaft fürs Kochen und Backen und die Freude am Bewirten von Gästen.
Es ist unser Ziel, eine herzliche, gemütliche und stressfreie Atmosphäre in unserem Bistro zu schaffen. Wir legen Wert auf ein qualititativ hochwertiges Angebot und stellen alle unsere Backwaren wie Nussgipfel, Schinkengipfel, Waffeln, Törtchen, Brownies, Kuchen, Wähen selbst her.
Team
Wir freuen uns, dass wir auf ein bunt gemischtes Team von Aushilfen für Anlässe zurückgreifen können, die unsere Werte teilen und die jede Veranstaltung zu etwas Besonderem machen.
Wir können uns den Wünschen und Bedürfnissen anpassen und je nach Art und Grösse des gewünschten Anlasses eine passende Crew aus Köchen, Servicepersonal und weiteren Aushilfen zusammenstellen.
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Fabienne Beuret und Angela Gander